酒蒸しにした牡蠣と小松菜を酢みそで和える小鉢料理。便利なお酢でお手軽に！

Summary

Recipe Name

かきと小松菜の酢みそ和え

Author Name

日の出みりん

Published On

2019-12-09

• エネルギー：38 kcal
• 調理時間： 15分 
• 糖質量：2.5g
• 塩分：0.9g
• ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

1. 牡蠣は塩（適量：分量外）で揉み、流水で洗い流してしっかりと水気を拭き取る。小松菜は塩茹でして長さ5㎝に切る。

2. フライパンに牡蠣を入れ、料理清酒糖質ゼロを加えて蓋をし、弱火で5～6分加熱する。

3. ボウルに【Ａ】をあわせて水気を絞った小松菜・２の牡蠣を加えて和え、器に盛りつける。