豚しゃぶ・きゅうり・トマト・レタスをレモン・ナンプラー・甘みとコクの糖質ゼロ・唐辛子のドレッシングで和えたエスニックサラダです。
Summary
Recipe Name
豚しゃぶのエスニックサラダ
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：102 kcal
- 糖質量：2.8g
- 塩分：1.1g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- 豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）
- 150g
- トマト
- 150g
- きゅうり
- 1/2本
- レタス
- 4枚
- 香菜
- 20g
- 【A】
- 日の出 甘みとコクの糖質ゼロ
- 大さじ1
- オリーブ油
- 大さじ1
- ナンプラー
- 大さじ1
- レモン汁
- 大さじ1
- 輪切り唐辛子
- 2本分
作り方
下準備
・甘みとコクの糖質ゼロを電子レンジ（600W）で30秒加熱してから、【A】の残りの材料と合わせておく。
・トマトはへたを除いて厚さ5mmに切る。きゅうりは千切りにする。レタスは手でちぎる。香菜はざく切りにする。
-
たっぷりの熱湯に豚肉を入れて茹で、水気をしっかりと切って【A】と合わせて味をつける。
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皿に野菜類を盛りつけ、その上に1の豚肉をのせる。
