水煮のたけのこに日の出料理酒をあわせ、ご飯を炊いておにぎりに。
お弁当にもぴったりです。お寿司風にしても美味しいですよ。
Summary
Recipe Name
たけのこご飯のおにぎり
Author Name
日の出みりん
Published On
YOMEちゃん×日の出 おもてなしメニュー
使用されている商品
材料
4人分
- たけのこ（水煮）
- 1個
- しょうが
- 1片
- 油揚げ
- 1/2枚
- サラダ油
- 少々
- 米
- 2合（360cc）
- 日の出 料理酒（醇良）
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1
- 木の芽
- 適量
作り方
下準備
・たけのこの穂先は厚さ5mmのくし形切りにし、サラダ油を熱したフライパンで表面をさっと焼く。
・たけのこの根元は1〜角に切る。
・しょうがはみじん切り。
・油揚げは5mm角に切る。
・米は洗って水気を切る。
-
炊飯器に米・日の出料理酒・しょうゆ・塩を入れて軽く混ぜ、水を2合の目盛まで加える。
たけのこ・しょうが・油揚げをのせ、炊飯スイッチを押す。 -
1を小さく握り、筍の穂先の部分をのせる。
