柚子の代わりにレモンを使い、お手軽かつ爽やかに！柑橘類の中でレモンが一番糖質が低いのも嬉しい！
エネルギー
197kcal調理時間
10分（漬け込み時間は除く）
糖質量
1.0g※エネルギー、糖質量は1人分です。
【A】
さわらは軽く塩をふり、15分位おく。
ジッパー付ビニール袋に【Ａ】をあわせ、水気を拭いたさわら・レモンを加えて30分位漬け込む。
魚焼きグリルを温め、2のさわらを並べて両面焼く。8割位火が通ったら、2で漬け込んだ調味液をスプーンやハケなどを使ってさわらに塗る。表面が乾いたら、再度塗る。この作業を4回繰り返す。（2回目に塗る際、レモンも共に焼く。）
皿に青じそを敷いて3のさわら・レモンを盛りつけ、お好みで木の芽を飾る。
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