- お知らせ
「FRaU S-TRIP」1冊まるごと“神戸･兵庫”にキング醸造「もち米作り」が掲載されました
日の出みりんのふるさと「稲美町」でキング醸造が2018年から行っている地域の子ども達と一緒に行う「もち米作り」について紹介いただきました。
インタビューでは、持続可能な地域農業に企業としての取り組む姿勢や日の出みりんと地元農家120年の歩みが掲載されております。
▼掲載記事（PDF）
【FRaU】関西屈指 稲の美しい町 “稲美町” で 農業のこれからを考える-キング醸造
稲美町産米純米本みりん
キング醸造（日の出みりん）創業の地である稲美町で育まれた契約栽培のもち米を100％使用し、昔ながらの伝統製法でじっくりと丹精込めて造り上げた純米本みりんです。糖類などの副原料を使わず、蒸したもち米と米こうじで仕込み、糖化・熟成させました。お米から醸し出される上品な甘みと濃厚でコクのあるうまみが感じられる、「飲めるほどにおいしい」自慢の逸品です。
書籍情報
『FRaU S-TRIP MOOK 未来につづく旅 「神戸･兵庫」へ』
内容：
・淡路 森山未來と歩く
・兵庫五国＋神戸のサステナブルな旅
・はじめまして、兵庫カルチャー など
発売日：2023年12月22日（金曜）
表紙：森山未來
定価：1,000円(税込)
発売元：株式会社講談社
雑誌「FRaU」
「FRaU」は、講談社が発行するワンテーマを特集するライフスタイルマガジンです。2019年1月号で、世界で初めて「1冊まるごと」SDGsを特集した女性誌であり、2021年10月からは、ローカルSDGsをテーマとする新ライン「S-TRIP(SDGs TRIP)」を出版しています。これまで、S-TRIPシリーズを含む計15冊以上のSDGs特集を出版しています。
