もち米（国産）で仕込む伝統的な製法で作りあげたアルコール分13.5度以上14.5度未満の本みりん（酒税対象品）です。約1〜2ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。エキス分を45％以上含みますので、お料理にまろやかな甘み、豊かなてりつやをつけます。アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。

• 基本情報
• 栄養成分
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• ラインナップ

アルコール度数

13.5度以上14.5度未満

原材料

もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類

開栓前保存方法

冷暗所で保存してください。

開栓後保存方法

開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です。

エネルギー

41kcal

たんぱく質

0g

脂質

0g

炭水化物

7.3g

食塩相当量

0.0 g

アレルギー特定原材料等は含まれておりません

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