もち米（国産）で仕込む伝統的な製法で作りあげたアルコール分13.5度以上14.5度未満の本みりん（酒税対象品）です。約1〜2ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。エキス分を45％以上含みますので、お料理にまろやかな甘み、豊かなてりつやをつけます。アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。
本みりん
国産米本みりん
基本情報
- アルコール度数
- 13.5度以上14.5度未満
- 原材料
- もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類
- 開栓前保存方法
- 冷暗所で保存してください。
- 開栓後保存方法
- 開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です。
栄養成分
（大さじ1杯 15ml当たり）
- エネルギー
- 41kcal
- たんぱく質
- 0g
- 脂質
- 0g
- 炭水化物
- 7.3g
- 食塩相当量
- 0.0 g
