【A】
【B】
【C】
下準備
・ピーマンはヘタ・種を除き、繊維に逆らって薄切り。フライパンにバターを溶かし、【A】を入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒める（中火3分～）。
酒を加え、水分を飛ばし、【B】を加えて、均一に混ぜながら炒める（中火）。
水気を切ったスパゲティを加え、均一にからむように炒める（中～強火1分～）。
皿にこんもりと盛り付ける。
・スパゲティと具をからめる際に、火を強めにすることで、トマトケチャップの酸味と余分な水分を飛ばします。
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