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鯛と筍の青のりピカタ

鯛と筍の青のりピカタ

筍と鯛でお弁当のおかず
鯛の切り身に卵液と本みりん・料理酒・青のりを絡めてフライパンで焼きます。卵に包んで焼くことで冷めても柔らかくおいしく食べられます。

#お弁当 #お花見 #たけのこ

エネルギー
157kcal
調理時間
15分

※エネルギーは1人分です。

材料（4人分）

鯛（刺身用：サク）: 100g

たけのこ（水煮）: 50g

片栗粉: 大さじ3

サラダ油: 大さじ1

【A】卵液

卵: 2個

日の出国産米本みりん: 大さじ2

日の出料理酒（醇良）: 大さじ2

青のり: 大さじ1

塩: 小さじ1/4

作り方

下準備

・鯛は厚さ5ミリのそぎ切りにする。
・たけのこは5㎜厚さに切る。

鯛をたけのこで挟んで片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、【A】をあわせて１をくぐらせ、両面焼く。

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