残ったおもちで作る、洋風メニュー

炒めたたっぷりの玉ねぎ・ブラウンマッシュルームとサラダほうれん草・プチトマト・もちを加えた卵液に日の出新味料・チーズの風味をきかせて洋風厚焼き卵を作ります。

Summary

Recipe Name

もち入りフリッタータ

Author Name

日の出みりん

Published On

2014-01-27

• エネルギー：154 kcal
• 調理時間： 40分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. フライパンにオリーブ油（小さじ1）を熱し、玉ねぎをしんなりとするまで炒める。
   

2. ブラウンマッシュルーム・ドライトマトを加え炒め、料理酒を全体にかけてアルコール分を飛ばし、取り出して粗熱を取る。
   

3. 【Ａ】に加えて混ぜ合わせ、オリーブ油（大さじ1）を熱したフライパンに流し入れる。
   

4. 大きく混ぜ、やや半熟になったらフタをして焼く（強火1分→弱火20分）。
   

5. 中心に竹串を刺して卵がつかないことを確認し、器に盛り付ける。