大切な人をあたたかな料理でおもてなし
ミートソースには国産米純米料理酒で牛肉に風味をつけ、昔ながらの純米本みりんで甘味とコクをプラスします。
トマトを煮詰めて、ミートソースを仕上げ、ホットプレートで作ったバターライスの上にのせて、焼きミートドリアを作ります。

• エネルギー：505 kcal
• 調理時間： 40分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. フライパンにサラダ油を熱し、牛挽き肉を加え、両面に焼き色をつける（中～強火）。

2. 玉ねぎを加え、牛挽き肉を崩しながら、玉ねぎがしんなりするまで炒める（中～強火3分～）。

3. 国産米純米料理酒を加え、アルコール分を飛ばし、昔ながらの純米本みりんを加えて、2/3量になるまで煮詰める（中～強火3分～）。

4. 【A】を加え、余分な水分を飛ばすように煮詰める（中～強火5分～）。

5. 【B】を加えて、ひと煮立ちさせ、味をととのえる。

6. ホットプレートにバターを入れ溶かし、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める（200℃3分～）。

7. ごはん・パセリ（バターライス用）を加えて、均一に炒め、表面を平らにし、5→Cの順にのせ、ピザ用チーズをちらす。

8. ホットプレートのフタをし、チーズを溶かすように加熱する（200℃5分～）。

9. フタをはずし、パセリをちらす。