【A】えび下味
【B】チリソース
下準備
・むきえびは流水で解凍→ペーパーで水気を除く→背側を包丁で開く→背ワタを除く
耐熱皿の中央に片栗粉を薄くまぶしたむきえびを並べ、周りにブロッコリーを並べる。
ブロッコリーに酒（小さじ2）をふりかけ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（500W3分～）。
耐熱ボウルに【B】を入れ、均一に混ぜ、電子レンジで加熱し（500W1分30秒～）、汁気を除いた2を加え、からめる。
器にこんもりと盛り付け、お好みで糸唐辛子を飾る。
・異なる食材を一度に電子レンジで加熱する場合は、火の通りの悪いものを中央に置くとよいでしょう。
・豆板醤はお好みで増減しましょう。お子様には豆板醤はなしでもよいでしょう。
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