鶏ひき肉をしょうゆと日の出 国産米本みりんで炒め、だし汁を合わせてあんかけにすることで、うまみたっぷりの一品に仕上がります。
仕上げにゆず皮を添えることで、爽やかな香りがアクセントになります。

Summary

Recipe Name

さといもの煮物そぼろあんかけ

Author Name

日の出みりん

Published On

2025-05-01

• エネルギー：249 kcal
• 調理時間： 20分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. 鍋にだし汁（200㎖）・本みりん（大さじ1）・しょうゆ（大さじ2）と里芋をあわせて、里芋が柔らかくなるまで煮る。(弱火で10分）

2. フライパンにサラダ油を温め、鶏ひき肉をぽろぽろになるまで炒める。【A】をあわせてひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えとろみを付ける。

3. 1を器に盛り、2をかける。お好みでゆず皮を添える。