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さばの煮付け

レシピ情報
材料

4人分

さば(切り身)
4切れ
青ねぎ
4本
煮汁
大さじ3
1カップ
和風天国料理酒
1/2カップ
和風天国みりんタイプ
大さじ3
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
しょうが(薄切り)
4枚
作り方
  1. さばは切り目を入れます。青ねぎは4cmに切ります。

  2. 鍋に煮汁を煮立て、さばを入れて落し蓋をしてときどき煮汁を全体にまわしかけながら煮ます。

  3. 煮上がる直前に青ねぎを加えてサッと煮、器に盛ります。

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