一口大に切った鯖と秋野菜をこんがりと焼き、日の出便利なお酢糖質ゼロとしょうゆで味付して完成のスピードメニューです。
便利なお酢糖質ゼロは昆布の旨みが効いた甘酢なので、色々な調味料を用意する必要がなく味付にも便利ですよ◎

Summary

Recipe Name

鯖と秋野菜の甘酢炒め

Author Name

日の出みりん

Published On

2022-09-01

• エネルギー：303 kcal
• 糖質量：3.8g
• 塩分：1.3g
• ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

1. フライパンにごま油（小さじ1）を入れて熱し、さばを皮目から入れて両面こんがりと焼き、一度取り出しておく。

2. 1のフライパンの余分な油を拭き取り、再度ごま油（小さじ1）を入れて熱し、しめじ・れんこん・なす・かぼちゃ・にんじんを加えて炒める。

3. 2に1のさばを戻し入れて【Ａ】を加え、強火で2分位炒める。皿に彩りよく盛りつける。