あじのたたきに甘みとコクの糖質ゼロ・料理清酒糖質ゼロ・みそを入れ混ぜ、大葉・みょうが・しょうが・きゅうりなど、たっぷりの野菜を加えて丼にします。
ごはんにも野菜を混ぜてかさ増しヘルシーごはんです。
Summary
Recipe Name
あじの香味たっぷりなめろう丼
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：181 kcal
- 糖質量：20.5g
- 塩分：1.0g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- ごはん
- 200g
- あじ（刺身用）
- 正味250g
- レタス
- 100g
- きゅうり
- 1/2本
- みょうが
- 2本
- 大葉
- 8枚
- 日の出 便利なお酢糖質ゼロ
- 大さじ1
- ミニトマト
- 4個
- 白炒りごま
- 適量
- 【A】
- 日の出 甘みとコクの糖質ゼロ
- 大さじ1・1/2
- 日の出 料理清酒糖質ゼロ
- 大さじ1/2
- みそ
- 大さじ1・1/2
- しょうが（みじん切り）
- 10g
作り方
下準備
・あじは細かく刻んでおく。
・レタスはざく切りにする。きゅうりは5mmの角切りにする。しょうが・みょうが・大葉（4枚）はみじん切りにする。ミニトマトはへたを除いて半分に切る。
・【A】の甘みとコクの糖質ゼロ・料理清酒糖質ゼロを耐熱容器に合わせ、電子レンジ（600W）で加熱してアルコール分を飛ばしておく。（1分～）
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ボウルにごはん・レタス・きゅうり（1/2量）・便利なお酢糖質ゼロを合わせて混ぜる。
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別のボウルにあじ・みょうが・大葉（みじん切り）・【A】を合わせて混ぜる。
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器に1のごはんをよそい、その上に2を盛りつける。白炒りごまをかけ、大葉（4枚）とミニトマトを添える。
