炊飯器に、筍・かつお節・しょうゆ・日の出 本みりん・日の出 料理酒をあわせて炊き、簡単筍ごはんを作って耐熱容器に平らに広げ、トッピングをかけて焼きます。
ソースはトマトケチャップ・日の出 新味料・しょうゆで作り、木の芽を飾って盛りつけます。
＊たけのこご飯としてもお楽しみいただけます。

Summary

Recipe Name

筍たっぷりのスコップライスコロッケ

Author Name

日の出みりん

Published On

2016-03-01

• 調理時間： 25分 （炊飯時間は除く）

1. 炊飯器に米・本みりん・しょうゆ・料理酒をあわせる。
   3合の目盛りまで水（適量：分量外）を加えて軽く混ぜる。たけのこ・かつお節をのせて炊飯スイッチを押す。

2. 炊き上がった1に刻み海苔を入れて混ぜ、耐熱容器に入れて平らに広げる。

3. コーンフレークはビニール袋に入れてめん棒などで叩いて細かくし、パン粉とあわせて2の上にかける。さらに上からピザ用チーズを散らす。

4. 240℃に予熱したオーブンで、チーズが溶けて軽く焼き色がつくまで焼く。

5. 4を取り分け、皿に盛りつけて【A】ソースを添え、木の芽を飾る。