キャベツを大きなくし形切り（4等分）にして、ごま油でじっくりと焼きます。
白ねりごま・豆板醤・本みりん・料理酒などをあわせたソースをかけます。春キャベツの甘味とごまの風味、ちょっと辛いアクセントがぴったりです。

Summary

Recipe Name

キャベツのピリ辛ごまステーキ

Author Name

日の出みりん

Published On

2017-03-01

• 調理時間： 10分 

1. フライパンにごま油を入れて熱し、キャベツを並べて焼く。両面焼き色がついてしんなりしたら皿にキャベツを盛りつける。

2. フライパンに【A】を入れて火にかけてひと煮立ちさせ、キャベツにかけて白いりごまを散らす。