トップページ › レシピ › その他 › 酒蒸し鶏肉とブロッコリー
鶏もも肉とブロッコリーを日の出料理酒でふっくらと蒸し上げる、シンプルで満足感のある一品です。高たんぱくで食べ応えがあるため、ダイエット中やトレーニング後の食事にもおすすめ。料理酒の効果で鶏肉はしっとりやわらかく仕上がり、ブロッコリーの甘みも引き立ちます。
エネルギー
調理時間
※エネルギーは1人分です。
ブロッコリーは小房に分ける。
フライパンに鶏肉を入れ、料理酒を回しかけ、ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にして7~8分、酒蒸しにし、ブロッコリーを加えて約2分、火が通るまで酒蒸しにする。
鶏肉を切り分けて器に盛り、お好みのたれでいただく。
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