糖質オフ・減塩だしぽんずで味付けすることでトマトの旨味を引き出します。強火で手早く仕上げましょう。
エネルギー
120kcal調理時間
10分
糖質量
4.8g塩分
1.0g※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
【Ａ】
卵は割りほぐす。トマトはへたを除いてくし形切り。スナップえんどうは塩茹でし、縦半分にしておく。【Ａ】はあわせて混ぜておく。
フライパンにごま油を入れて熱し、強火にして卵を加え、ふんわりと炒めて一度取り出す。
２のフライパンにトマト・スナップえんどうをあわせて1～2分炒め、【Ａ】を加えてとろみがつくまで炒める。
３に２の卵を戻し入れ、全体的に混ぜたら皿に盛りつける。
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