糖質オフ・減塩だしぽんずで仕上げるのでさっぱりと食べることが出来ます。下味にも使用するので、お肉が柔らかく仕上がります。
Summary
Recipe Name
さっぱり！チンジャオロース
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：206 kcal
- 調理時間： 15分
- 糖質量：3.1g
- 塩分：1.1g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- 牛もも肉（薄切り）
- 300g
- ピーマン
- 4個
- たけのこ（水煮）
- 60g
- にんにく（みじん切り）
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 【Ａ】下味
- 日の出 糖質オフ・減塩だしぽんず
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- 【Ｂ】
- 日の出 糖質オフ・減塩だしぽんず
- 大さじ4
- 片栗粉
- 小さじ1/2
作り方
下準備
・牛肉は幅5mmの細切りにし、下味につけておく。
・ピーマンは種を除き、幅5mmの千切り。
・たけのこはピーマンの大きさにあわせて切る。
・【Ｂ】はあわせておく。
-
フライパンにごま油・にんにくをあわせて熱し、牛肉を加えて強火で炒める。
-
肉の色が変わったら、ピーマン・たけのこをあわせて1分位炒める。【Ｂ】を加えてとろみがつくまで炒め、皿に盛りつける。
