ロングセラー商品「日の出新味料」「日の出料理酒」をリニューアルしました

日の出新味料は1960年に、みりんをより使いやすい調味料として多くの皆様に愛されるように開発されました。
アルコール分1%未満の調味料で、当時は「新みりん」として発売されました。

＜材料＞
イチゴ：10粒（冷凍果実でもOK！）
日の出新味料：大さじ３

ヘタを取ったイチゴを耐熱ボウルへ入れ、フォークで軽くつぶしてから日の出新味料を入れ電子レンジ（500W）で約10分加熱すると、簡単いちごジャムの完成です♪
※加熱途中で取り出して混ぜてください。ふきこぼれに注意！

日の出料理酒は、1975年に日本酒の調味効果を追求し、食塩を加え不可飲処置して誕生しました。
新味料同様に酒屋さん以外でも販売できたため、食料品店やスーパーで人気を呼びました。

焼きそばの麺を炒めるときに、日の出料理酒をかけてほぐしてみてください！
麺が一本一本離れやすくなるほか、余計な水分を吸うのを料理酒が防ぎます。
ソースが麺にしっかりなじんで、仕上がりもべちゃっとせず、ワンランクUPした焼きそばが出来上がります！

POINT　中華麺1袋に対して日の出料理酒大さじ4（60ml）が目安

いつもの天ぷら衣（ころも）に日の出料理酒を水の代わりに加えるだけ！料理酒のアルコールが衣の水分を一緒に蒸発させるので、天ぷらがカラッと仕上がります♪
※料理酒の量はいつもの水の量よりやや多めに入れてください。衣は卵も入れず、料理酒と小麦粉だけで作ります。

POINT　小麦粉１カップに対し、日の出料理酒１カップ強（210～220㎖）が目安です