残ったおもちで作る、洋風メニュー

みじん切りにした玉ねぎ・にんじん・セロリ・米をサラダ油で炒め、たっぷりの日の出料理酒・日の出国産米本みりんで風味付けをし、
薄切りにしたもち・日の出料理酒で下味をつけたえびをのせて炊き上げ、もっちりとした食感のピラフを作ります。

• エネルギー：357 kcal
• 調理時間： 45分 米の吸水時間を除く
• ※エネルギーは1人分です。

1. 鍋にサラダ油を熱し、【A】を加え中火で炒め（約3分）、米を加えて表面が透き通るまで炒める。

2. 料理酒・本みりんを加えアルコール分を飛ばし、火を止める。
   

3. 【B】を加え全体を平らにならし、もち・えびの順に重ねて並べる。

4. フタをして強火で熱し、沸騰したら弱火で炊き（約10分）、蒸らす（約10分）。
   

5. 全体を混ぜ合わせ、器に盛り付け、パセリをちらす。