【A】
下準備
・しょうがはみじん切りにする。白玉粉に大根おろしをあわせて白玉粉のダマが無くなるまで良く混ぜる。
１に大根の千切り・水気を切ったツナ缶・しょうが・青ねぎ・プロセスチーズを加え混ぜる。
12等分に丸め、ごま油を温めたフライパンで焼く。
両面焼き色が付いたら水（大さじ２：分量外）を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
全体的に透明感が出て中まで火が通ったら蓋を外してカリッとするまで中火で焼き【A】を絡めてから火を止める。
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