新じゃがを子どもが喜ぶ料理にアレンジ！
合いびき肉と玉ねぎのみじん切りを炒めて新じゃが芋・本みりん・料理酒・しょうゆを加えて煮てカレー粉で仕上げます。甘辛いカレー味はご飯が進む味です。
エネルギー
275kcal調理時間
30分
※エネルギーは1人分です。
【A】
下準備
・玉ねぎ・しょうがはみじん切りにする。鍋にサラダ油を温め、しょうが・ひき肉を入れてぽろぽろになるまで炒める。
玉ねぎ、新じゃが芋、【Ａ】を加えて沸騰させ弱火で20分じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
お好みでイタリアンパセリを添える。
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