【A】
下準備
・もち米は洗って一晩水につけておく。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、まわりの色がかわったら、水気を切ったごぼう、人参、しいたけを合わせて炒める。
【A】ともち米を加え、水分がなくなるまで煮る。
蒸し器に蒸し布を敷き、2を入れ、蒸気の上がった鍋にのせ20分蒸す。
器に盛り、三つ葉を添える。
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