こどもの日や母の日などに大活躍
日の出料理酒・新味料で下味をつけた鶏肉を揚げ焼きし、たっぷりの野菜と一緒に甘酢で絡めた酢豚の鶏肉バージョンです。

• エネルギー：425 kcal
• 調理時間： 30分 鶏肉の下味をつける時間は除く
• ※エネルギーは1人分です。

1. 鶏肉はペーパで水気を除き、焼く直前に片栗粉をまぶす。

2. フライパンにサラダ油を熱し、1を入れ両面焼き、取り出す。

3. 
   フライパンをペーパーで軽くふきサラダ油（小さじ2）を熱し、しょうがを加え香りが出るまで炒める。

4. にんじん・玉ねぎ・たけのこ・ピーマン：赤パプリカを加え炒める。全体に油がまわったら〜を加え炒め、良く混ぜた【B】を加え、とろみがついて全体に絡むまで加熱する。
   

5. ごま油をまわしかけ混ぜ、器に盛り付ける。