レンジで10分でスピードメニュー
耐熱皿に卵液を流し、電子レンジで加熱した、旬と彩りが楽しめるオムレツです。卵液に昔ながらの純米本みりんを入れ、甘味とコクをプラスします。
エネルギー
210kcal調理時間
15分
※エネルギーは1人分です。
【A】
【B】
下準備
・グリーンアスパラガスは根元の硬い部分・はかまを除き、斜め薄切り。ボウルに【A】を入れ、ふんわりと均一に混ぜ、バターを塗った耐熱皿に流し入れる。
ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱し（500W4分～）、一度取り出し、全体をスプーンで軽く混ぜる。
【B】を彩りよく並べ、再びラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱する（500W2分～）。
電子レンジから取り出し、そのまま余熱で火を通す（2分～）。
ラップをはずし、表面に余分な水分があれば、ペーパーで除く。
・具にはお好みでロースハムや炒めたウインナー、ベーコンなどを加えてもおいしくいただけます。
・卵液の1回目の電子レンジ加熱の目安は耐熱皿を揺らして、皿の周りの卵液が固まり始めている状態です。
・モッツァレラチーズは塊を1.5cm角に切ってもよいでしょう。
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