残ったおでんや煮物をリメイク

かぼちゃの煮物に生クリームを加えてデザートにリメイクします。春巻きの皮に新味料を塗り、オーブンで焼くと手軽にパリパリの生地が出来上がります。春巻きの皮・かぼちゃクリームホイップクリームを層に重ね、ミルフィーユにします。

• エネルギー：216 kcal
• 調理時間： 約30分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. ボウルにかぼちゃの煮物・新味料・生クリームを入れ、かぼちゃをつぶしながら生クリームがなじむように混ぜる（かぼちゃクリーム）。

2. レーズンを加え、均一に混ぜる。

3. ボウルに生クリーム・新味料（小さじ1）を入れ、ハンドミキサーで8分立てにする（ホイップクリーム）。

4. 春巻きの皮に新味料（小さじ2）をはけでぬる。

5. クッキングシートを敷いた天板に並べ、焼き色がつきパリパリになるまでオーブンで焼く（200℃6分～）。

6. 器に5を1枚をのせ、かぼちゃクリームを広げてのせる。さらに5→かぼちゃクリーム・ホイップクリーム→5の順に重ねる。同様にもう一段重ね、かぼちゃクリーム・生クリームをお好みで飾る。

7. ミントの葉を飾る。