日の出 国産米本みりんの甘さを活かした、砂糖不使用のフロランタンを作ります。クッキー生地はビニール袋の中で混ぜるだけ。手軽に作れるお菓子です。

• エネルギー：149 kcal
• 調理時間： 60分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. ビニール袋に薄力粉・アーモンドパウダーを入れ、口を閉じ、よくふる。

2. みりん・溶かしバターを加え、ビニール袋の中で生地がまとまるまでよくもむ。

3. 粉気がなくなったら12×12cmに生地をまとめ、紙型に入れ、フォークで全体に穴を開け（ピケ）、天板にのせてオーブンで焼く（170℃約18分）。焼き上がったら再度予熱を入れる（190℃）。

4. 鍋に【A】を入れ、加熱する（中火）。

5. 沸騰したら、とろみがつくまで加熱する（弱火約1分）。

6. 火を止め、アーモンドスライスを加え、混ぜる。

7. 焼き上がった3に6を流し入れ、オーブンで再度焼く（190℃約15分）。

8. 粗熱が取れたら周りを切り落とし、9等分に切る。