11月のメニュー

豚肉のソテー アップルソース

日の出みりん-豚肉のソテ― アップルソース

すりおろしたりんごと便利なお酢糖質ゼロを合わせ甘味にコクを出したソースです。豚肉だけでなく、鶏肉や焼いた魚にもよく合います。

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豚肉のソテー アップルソース
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レシピ情報
  • 調理時間: 20分 

使用されている商品

材料

4人分

豚ロース肉(とんかつ用)
4枚
サラダ油
小さじ2
塩・こしょう
各少々
クレソン
適量

 

【A】アップルソース
りんご(すりおろしたもの)
150g
日の出 便利なお酢糖質ゼロ
大さじ2
作り方

下準備

・豚肉は筋を切り、塩・こしょうする。アップルソースの材料はあわせておく。

  1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べてこんがりと両面焼く。豚肉は取り出す。

  2. フライパンにアップルソースの材料を入れて火にかけ、ひと煮立させる。

  3. 豚肉を食べやすい大きさに切って皿に盛りつけ、2のアップルソースをかけてクレソンを添える。