【A】
下準備
・玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらしておく。さつまいもは皮ごと一口大に切りさっと濡らして水気を切る。ふんわりラップに包んで電子レンジ（600W）で8分加熱する。
ウインナーは5mm厚さの斜め切りにしてフライパンで焼き色がつくまで炒め、新味料とマスタードを加える。
1のさつまいもに【A】をあわせて滑らかになるまでつぶし、水気を切った玉ねぎとウインナーを加えて混ぜ合わせる。
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