いつもの親子丼を、きのこなどを加えて具だくさんに仕上げた「五目親子丼」。
鶏肉は日の出 料理酒でうまみを引き出し、ふっくらと柔らかくなります。
日の出 国産米本みりんが、上品な甘さとコクをプラスします。
だしの優しい味わいが口いっぱいに広がり、食べ応えも十分な丼ぶりです。

Summary

Recipe Name

五目親子丼

Author Name

日の出みりん

Published On

2025-09-01

• エネルギー：872 kcal
• 調理時間： 20分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を中火で炒める。鶏肉のまわりが白くなったら、玉ねぎ・しめじを加えて軽く炒め、【A】を加えて弱火に落とし、鶏肉に火が入るまで煮る。

2. 小松菜、三つ葉を加え、卵を流し入れ、卵が半熟の状態で火をとめご飯にのせる。