だしがじっくり染み込んだ、心温まる和食の定番「肉豆腐」。
日の出 料理酒が牛肉のうまみを引き出し、日の出 国産米本みりんが煮汁に上品な甘みを加えます。
牛肉のうまみをぎゅっと閉じ込めた豆腐は、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。

Summary

Recipe Name

肉豆腐

Author Name

日の出みりん

Published On

2025-09-01

• エネルギー：504 kcal
• 調理時間： 20分 
• ※エネルギーは1人分です。

1. 鍋に【A】をあわせて沸騰させ、牛肉、焼き豆腐、白ねぎを加えて煮る。肉の周りの色が変わったら火を止める。春菊を加え、余熱で火を通す。

2. 器に盛り、温泉卵を添える。