その他

鶏旨中華スープ

ナイツのHIT商品会議室(千葉TV)で紹介されたサラダチキンの素を使ったアレンジレシピです。
サラダチキンをお鍋で作ったときは、鶏の旨みがギュッと詰まった「ゆで汁」を使って絶品中華スープにアレンジ!

使用されている商品

材料

2人分

サラダチキンのゆで汁
100㎖
400㎖
乾燥ワカメ
2g
1個
緑豆春雨
30g
いりごま
適量
作り方

下準備

サラダチキン<鍋調理レシピ>のゆで汁を使用します。
※水で戻すタイプの乾燥ワカメは水で戻しておく。

  1. サラダチキンのゆで汁に塩加減を味見しながら水を加え、沸騰したら緑豆春雨を加え2~3分煮る。

  2. 乾燥ワカメ、溶いた卵を2〜3回に分けて加える。好みの固さになったら火を止める。

  3. いりごまを加えて完成。

塩加減はお好みで調整してください。
ゴマ油を少し加えるとより一層美味しく頂けます。