豚肉の脂っこさがぽんず効果でさっぱりと食べることが出来ます。大根が旨味を吸収してコクはそのまま。お弁当にも大活躍。
Summary
Recipe Name
大根と豚バラ肉のゆずぽんず炒め煮
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：273 kcal
- 調理時間： 15分
- 糖質量：3.1g
- 塩分：1.1g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- 豚バラ肉（薄切り）
- 250g
- 大根
- 250g
- 青ねぎ
- 20g
- にんにく
- 1かけ
- 水
- 200㎖
- 日の出 糖質オフ・減塩ゆずぽんず
- 大さじ5
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
下準備
・豚肉は5cmに切る。
・大根は皮をむいて厚さ1cmのいちょう切り。
・青ねぎは長さ5cmに切る。
・にんにくは半分に切る。
-
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉・にんにくを加えて中火でしっかり炒める。さらに大根を加えてよく炒める。
-
1に水を入れて蓋をし、中火で5分煮込む。糖質オフ・減塩ゆずぽんずを回しかけ、水分がなくなるまで煮詰める。
-
仕上げに青ねぎを入れてざっと混ぜ、皿に盛りつける。
