パスタの代わりにしらたきを使って糖質オフ！そら豆とアスパラで彩りをプラスしました。
Summary
Recipe Name
そら豆とアスパラガスのぽんずしらたきペペロンチーノ
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：115 kcal
- 調理時間： 10分
- 糖質量：3.6g
- 塩分：1.1g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- ベーコン（スライス）
- 50g
- しらたき（アク抜きしたもの）
- 400g
- そら豆（塩茹でしたもの）
- 80g
- グリーンアスパラガス
- 4本
- にんにく（みじん切り）
- 小さじ2
- 輪切り唐辛子
- 1本分
- 日の出 糖質オフ・減塩ゆずぽんず
- 大さじ4
- オリーブ油
- 大さじ1
作り方
下準備
・ベーコンは千切り。
・アスパラは斜め薄切り。
・そら豆は皮を取り除いておく。
-
フライパンにオリーブ油・にんにく・輪切り唐辛子をあわせて弱火で熱し、にんにくの香りがするまでじっくりと炒める。
-
1にベーコン・アスパラ・そら豆をあわせ、1～2分炒める。更にしらたき、糖質オフ・減塩ゆずぽんずを加え、汁気がなくなるまで強火でしっかりと炒める。
-
皿に2を盛りつける。
