糖質オフ・減塩だしぽんずで味付けすることでトマトの旨味を引き出します。強火で手早く仕上げましょう。

Summary

Recipe Name

トマトのふんわりぽんず卵炒め

Author Name

日の出みりん

Published On

2018-03-01

• エネルギー：120 kcal
• 調理時間： 10分 
• 糖質量：4.8g
• 塩分：1.0g
• ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

1. 卵は割りほぐす。トマトはへたを除いてくし形切り。スナップえんどうは塩茹でし、縦半分にしておく。【Ａ】はあわせて混ぜておく。

2. フライパンにごま油を入れて熱し、強火にして卵を加え、ふんわりと炒めて一度取り出す。

3. ２のフライパンにトマト・スナップえんどうをあわせて1～2分炒め、【Ａ】を加えてとろみがつくまで炒める。

4. ３に２の卵を戻し入れ、全体的に混ぜたら皿に盛りつける。