わかめをだし汁で煮て卵でとじる。「甘みとコクの糖質ゼロ」＆「料理清酒糖質ゼロ」を使う。ふんわりと仕上げることがコツ。

Summary

Recipe Name

わかめのふんわり卵とじ

Author Name

日の出みりん

Published On

2019-03-19

• エネルギー：65 kcal
• 調理時間： 5分 
• 糖質量：1.5g
• ※エネルギー、糖質量は1人分です。

1. 鍋にだし汁・甘みとコクの糖質ゼロ・料理清酒糖質ゼロ・しょうゆをあわせて火にかける。

2. 沸騰したら火を弱めてわかめを入れて戻す。かに風味かまぼこをほぐしながら加える。

3. 再び2が沸騰したら割りほぐした卵を流し入れてさっと加熱し、卵がふんわりとしたら器に盛りつけ、お好みで七味唐辛子をかける。