豚肉の旨味とざく切りのキャベツの甘味を引き出したスープ。具材をしっかりと炒めることがコツ。
Summary
Recipe Name
豚バラ肉と春キャベツのスープ
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：169 kcal
- 調理時間： 10分
- 糖質量：0.3g
- ※エネルギー、糖質量は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- 豚バラ肉（薄切り）
- 150g
- 春キャベツ
- 150g
- しょうが
- 10g
- 水
- 600㎖
- 日の出 甘みとコクの糖質ゼロ
- 大さじ1
- 日の出 料理清酒糖質ゼロ
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
作り方
下準備
・豚肉は5cmに切る。
・キャベツはざく切り。
・しょうがは皮をむいて千切り。
-
鍋にごま油を入れて熱し、豚肉・しょうがを加えて中火でよく炒める。
-
1にキャベツを入れてしんなりするまで炒め、水を加えて沸騰するまで加熱する。
-
2のアクを取り除き、甘みとコクの糖質ゼロ・料理清酒糖質ゼロ・塩で調味する。
-
器に3を注ぎ入れる。
・お好みで「温泉卵」をのせても、美味しく召し上がれます。
