「甘みとコクの糖質ゼロ」でえびとアスパラを炒め、甘味を加えてからマヨネーズを合わせると、中華のエビマヨのような仕上がりに。たくあんの食感がアクセント。

Summary

Recipe Name

エビマヨサラダ

Author Name

日の出みりん

Published On

2019-03-19

• エネルギー：133 kcal
• 調理時間： 8分 
• 糖質量：1.0g
• ※エネルギー、糖質量は1人分です。

1. えびは背わたを取って水洗いし、料理清酒糖質ゼロにつけておく。アスパラは根元の硬い部分を除いてから乱切り。たくあんは粗いみじん切り。

2. フライパンにオリーブ油を入れて熱し、水気を拭き取ったえび・アスパラを加えて中火で炒める。さらに甘みとコクの糖質ゼロ・塩・こしょうで調味し、フライパンから取り出しておく。

3. ボウルにマヨネーズ・たくあんをあわせて混ぜ、2を加えてさらに混ぜて器に盛りつける。