ゴーヤの苦みを抑えるために甘みとコクの糖質ゼロを使用。苦みを抑えて食べやすいです。
Summary
Recipe Name
ゴーヤとツナの旨みサラダ
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：30 kcal
- 糖質量：0.5g
- 塩分：0.3g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- ゴーヤ
- 1本（100g）
- ツナ（缶）
- 小1缶（70g）
- 日の出 甘みとコクの糖質ゼロ
- 大さじ1
- かつお節
- （お好みで）適量
- 【A】
- 日の出 便利なお酢糖質ゼロ
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
下準備
・ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除く。薄切りにして塩（少々：分量外）をふり、しんなりするまで揉み込んでから水気を絞る。
・ツナは汁気を切っておく。
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耐熱容器に甘みとコクの糖質ゼロを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で30秒加熱する。
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ボウルにゴーヤ・1の加熱した甘みとコクの糖質ゼロ・ツナ・【A】をあわせて混ぜ、皿に盛りつけ、お好みでかつお節を添える
