むきえび・にんにく・甘みとコクの糖質ゼロ・しょうゆ・便利なお酢糖質ゼロをあわせて火を通したものをブロッコリーと合わせます。
Summary
Recipe Name
ガーリックシュリンプとブロッコリーのサラダ
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：63 kcal
- 糖質量：1.1g
- 塩分：0.4g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- むきえび
- 80g
- ブロッコリー
- 100g
- にんにく（みじん切り）
- 1かけ分
- オリーブ油
- 大さじ1
- 【A】
- 日の出 甘みとコクの糖質ゼロ
- 大さじ1
- 日の出 便利なお酢糖質ゼロ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
作り方
下準備
・むきえびは背わたを取り除き塩（少々：分量外）をふって1～2分おく。流水で洗い、水気を拭き取る。
・ブロッコリーは小房に分け、塩（少々：分量外）を加えた熱湯に入れて茹で、ザルにあげて水気を切っておく。
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フライパンにオリーブ油・にんにくをあわせて弱火にかけ、よい香りがしてきたらむきえびを加え、にんにくがきつね色になるまで炒める。
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1に【A】を入れてさっと炒め、冷ましておく。
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ボウルに2のえび・ブロッコリーをあわせてざっと混ぜ、皿に盛りつける。
