すいかの果汁に甘みとコクの糖質ゼロを合わせ、ゼラチンで冷やし固めた一品です。

Summary

Recipe Name

すいかのふるふるゼリー

Author Name

日の出みりん

Published On

2022-06-01

• エネルギー：31 kcal
• 糖質量：3.5g
• 塩分：0.0g
• ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

1. すいかはザルでこして種を分ける。粉ゼラチンは分量の水にふり入れひと混ぜし、ふやかしておく。甘みとコクの糖質ゼロは電子レンジ（600W）で2分加熱し、アルコール分を飛ばして粗熱を取っておく。

2. ボウルにすいかの果汁・甘みとコクの糖質ゼロ・水（200㎖）をあわせて混ぜる。

3. 1のゼラチンを電子レンジ（600W）で10秒加熱して溶かしたものを２に入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で2時間位冷やし固める。

4. ３をスプーンで少し崩して器に盛りつけ、お好みですいかの種・ミントの葉を飾る。