低糖質な赤身ステーキのソースを日の出甘みとコクの糖質ゼロ・料理清酒糖質ゼロを使って低糖質な「和風きのこソース」に。
炒めたきのこの香りが食欲をそそるソースは、ステーキだけでなくチキンや魚のソテーにもピッタリです。
エネルギー
203kcal糖質量
2.4g塩分
2.0g※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
【A】
下準備
・牛肉は室温に戻しておく。きのこ類は石突きを除いて小房に分ける。【Ａ】はあわせておく。フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、塩・こしょうをした牛肉を並べて片面1分半ずつ焼く。
1から肉を取り出し、そのままのフライパンにきのこ類を入れて炒める。さらに【Ａ】を加えて煮詰める。
2の牛肉を食べやすい大きさに切って皿に盛りつけ、2の和風きのこソースを回しかける。お好みで青ねぎを散らす。
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