すりおろした山いもを、すまし汁の中に落として仕上げました。
優しい味とふんわりとした食感が楽しめる一品です。
Summary
Recipe Name
山芋団子スープ
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：27 kcal
- 糖質量：3.4g
- 塩分：1.0g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- 山いも
- 80g
- 小松菜
- 40g
- 【Ａ】
- だし汁
- 600㎖
- 日の出 甘みとコクの糖質ゼロ
- 大さじ1
- 日の出 料理清酒糖質ゼロ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 塩
- 少々
作り方
下準備
・山いもは皮をむいてすりおろし、耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で1分半～2分加熱する。
・小松菜は長さ5cmに切る。
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鍋に【A】をあわせて火にかけ、沸騰したら山いもをスプーンですくいながら入れる。
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1の山いもが浮き上がってきたら小松菜を加え、ひと煮立ちしたら器に注ぎ入れる。
