すりおろした山いもを、すまし汁の中に落として仕上げました。
優しい味とふんわりとした食感が楽しめる一品です。
エネルギー
27kcal糖質量
3.4g塩分
1.0g※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
【A】
下準備
・山いもは皮をむいてすりおろし、耐熱容器に入れて電子レンジ（600W）で1分半～2分加熱する。鍋に【A】をあわせて火にかけ、沸騰したら山いもをスプーンですくいながら入れる。
1の山いもが浮き上がってきたら小松菜を加え、ひと煮立ちしたら器に注ぎ入れる。
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