米粉の代わりに薄焼き卵でもやしを包みます。
チリソースは甘みとコクの糖質ゼロを使い、砂糖不使用で作ります。

Summary

Recipe Name

たっぷりもやしのバインセオ風オムレツ

Author Name

日の出みりん

Published On

2024-06-01

• エネルギー：118 kcal
• 糖質量：1.3g
• 塩分：1.0g
• ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。

1. フライパンにごま油（小さじ1/4）を入れて熱し、溶き卵（1/4量）を流し入れて薄焼き卵を作る。同様に残り3枚も作る。

2. 1のフライパンにごま油（小さじ1）と豚肉をあわせ、火にかけて炒める。肉の色が変わったら、もやし・にらを加えて炒め、塩・こしょうで調味する。

3. 皿に1の薄焼き卵（1枚）を広げ、2（1/4量）をのせて包み、お好みで香菜を飾り、【A】を添える。同様に残り3個も作る。