一口大に切った鮭と秋野菜を交互にグラタン皿に並べ、チーズを乗せて焼きます。
Summary
Recipe Name
鮭と秋野菜のクリーミーグラタン
Author Name
日の出みりん
Published On
沼津りえ先生の糖質オフメニュー
レシピ情報
- エネルギー：267 kcal
- 糖質量：8.5g
- 塩分：1.2g
- ※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
使用されている商品
材料
4人分
- 秋鮭（切り身）
- 4切れ（320g）
- かぼちゃ
- 80g
- なす
- 100g
- お好みのきのこ類（エリンギ40g・まいたけ40g）
- 80g
- れんこん
- 80g
- ピザ用チーズ
- 50g
- 塩
- 少々
- 【A】
- 木綿豆腐
- 200g
- 日の出 甘みとコクの糖質ゼロ
- 大さじ１
- みそ
- 大さじ１
作り方
下準備
・鮭は一口大に切って塩をふり、5分位おいてから水気を拭き取る。
・かぼちゃ・なす・れんこんは幅7～8mmに切る。きのこ類は石突きを除いて手でほぐす。
-
ボウルに【A】をあわせて混ぜ、野菜類を加えて【A】をまんべんなく絡める。
-
耐熱容器に鮭と1の野菜類を交互に重ねて敷き詰め、上からピザ用チーズを散らす。
-
オーブントースター（又はグリル）に2を入れ、チーズに焦げ目がつくまで7～8分焼く。
