甘みとコクの糖質ゼロ・しょうゆで味つけした優しい味わいのポタージュ。
ミキサーなどは使わず、お玉で潰す程度に食感を残すのも手軽で良いでしょう。
エネルギー
33kcal糖質量
2.4g塩分
0.6g※エネルギー、糖質量、塩分は1人分です。
【A】
下準備
・カリフラワーは小房に分ける。鍋にカリフラワー・水をあわせ、カリフラワーが柔らかくなるまで火にかける。
お玉の背などを使って1のカリフラワーをよく潰し、【Ａ】を加えてひと煮立ちさせる。
器に2を注ぎ入れ、粗びき黒こしょうをかける。
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