【Ａ】ねぎ塩レモンソース
下準備
・鶏肉は余分な水気・脂肪を除き、ひと口大（24切れ）に切る。
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮面から焼く（中火）。
焼き色がついたら返し、火を通す（中火4分～）。 きゅうりを加え、炒める（中火1分～）。
竹串に鶏肉（1本3切れ）・きゅうりを刺し、器に盛り付け、ねぎ塩レモンソースをかける。
・きゅうりはたたいてから乱切りにすることで、ソースのからみがよくなります。
・ねぎ塩レモンソースの新味料はお好みで加減してもよいでしょう。
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