鶏むね肉はそぎ切りにし、便利なお酢糖質ゼロをかけてなじませます。ししとうは、竹串で数ヶ所穴を開けておきます。

【A】の白ねぎはみじん切りにし、その他の材料と混ぜ合わせておきます。

フライパンにサラダ油を入れて中火にし、ししとうを炒めて器に取り出します。

同じフライパンで鶏むね肉を両面焼き、火が通ったら盛りつけて、2の甘酢香味だれをかけます。お好みで七味唐辛子を振ります。